- 主题:发些最近的烘焙成品照，饼干、蛋糕、面包都有~~~
大赞啊，最后一个有攻略吗？
【 在 mimiau (咪喵) 的大作中提到: 】
: 黑麦乡村欧式面包
: [upload=1][/upload]
: 蕾丝翻糖饼干
: ...................
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FROM 222.161.196.*
你是指分蛋磅蛋糕的配方和做法？
【 在 jiaoliu 的大作中提到: 】
: 大赞啊，最后一个有攻略吗？
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FROM 123.116.41.*
是的，最后一款的做法,配方.谢谢
【 在 mimiau (咪喵) 的大作中提到: 】
: 你是指分蛋磅蛋糕的配方和做法？
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FROM 222.161.196.*
我在相原一吉的幸福的烘焙时光看的配方，网上好像没有。
简单的说就是把做磅蛋糕时把蛋黄和蛋白分开，蛋黄分两次加入打发的黄油中，蛋白打发后再分三次与打发的黄油蛋黄霜混合。头两次混合蛋白霜后要筛入一半份量的面粉。
【 在 jiaoliu 的大作中提到: 】
: 是的，最后一款的做法,配方.谢谢
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FROM 123.116.41.*
Xiexie
【 在 mimiau 的大作中提到: 】
: 我在相原一吉的幸福的烘焙时光看的配方，网上好像没有。
: 简单的说就是把做磅蛋糕时把蛋黄和蛋白分开，蛋黄分两次加入打发的黄油中，蛋白打发后再分三次与打发的黄油蛋黄霜混合。头两次混合蛋白霜后要筛入一半份量的面粉。
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FROM 125.39.20.*
我用这方法试过其他磅蛋糕配方，成品都不错。
原理是分蛋后和加面粉后，黄油加蛋白不易油水分离
【 在 jiaoliu 的大作中提到: 】
: Xiexie
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FROM 123.116.41.*
我把配方发在版上了，省略果干就是原味磅蛋糕的配方。
【 在 jiaoliu 的大作中提到: 】
: Xiexie
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FROM 123.116.41.*
真心赞啊！ 看着就很有食欲...
【 在 mimiau 的大作中提到: 】
: 黑麦乡村欧式面包
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: 蕾丝翻糖饼干
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FROM 59.66.54.*