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- 主题:再战小山卷,成啦,哇哈哈
- 昨晚跟发小闺蜜网聊到凌晨1点多,兴奋过头,3点多才睡,早上俺爹7点多就来电话,醒了之后就睡不着了,前两天物美超市柴鸡蛋特价3块6一斤,买了一托盘,就为了练习使的,哈哈
还是稍微有一点点裂纹,不过已经比第一次好很多啦,由于上次奶油整的太多了,磨叽的哪都是,这次减量了.没有油纸了,大脑缺觉的用了锡纸,粘掉一层皮呀
对了,烤的时候发的很厉害,但是有一边别特塌,不知道为啥,面糊和的挺均匀呀
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FROM 106.3.103.* - 不错，是有点厚薄不均，面糊没抹平？
【 在 shmily12 (十二姐) 的大作中提到: 】
: 昨晚跟发小闺蜜网聊到凌晨1点多,兴奋过头,3点多才睡,早上俺爹7点多就来电话,醒了之后就睡不着了,前两天物美超市柴鸡蛋特价3块6一斤,买了一托盘,就为了练习使的,哈哈
: 还是稍微有一点点裂纹,不过已经比第一次好很多啦,由于上次奶油整的太多了,磨叽的哪都是,这次减量了.没有油纸了,大脑缺觉的用了锡纸,粘掉一层皮呀
: 对了,烤的时候发的很厉害,但是有一边别特塌,不知道为啥,面糊和的挺均匀呀
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FROM 221.218.156.* - 可能稍有一点不平,我倒近烤盘还掂了好几下呢,那个锡纸粘的特别厉害,往下撕的时候把蛋糕也扯下来一层...
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 不错，是有点厚薄不均，面糊没抹平？
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FROM 106.3.103.* - 颠烤盘作用不大，主要还是要手动抹平。粘下一层很正常，普通油纸也会粘的，这一层可以卷在外面，两种风格
【 在 shmily12 (十二姐) 的大作中提到: 】
: 可能稍有一点不平,我倒近烤盘还掂了好几下呢,那个锡纸粘的特别厉害,往下撕的时候把蛋糕也扯下来一层...
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FROM 221.218.156.* - 唉呀，我蛋疼的买了个小烤盘！！！！
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 颠烤盘作用不大，主要还是要手动抹平。粘下一层很正常，普通油纸也会粘的，这一层可以卷在外面，两种风格
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FROM 222.131.58.128 - 打算烤啥的？
【 在 aaaaaa ( <(￣oo,￣)·一天天的老去) 的大作中提到: 】
: 唉呀，我蛋疼的买了个小烤盘！！！！
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FROM 221.218.156.* - 哦哦，我上次用的油纸一点儿都不粘，说明质量还不错呗。
老大，如果比方子里的量多加些蛋清啥后果，5个蛋蛋清会剩一些，我差点激动都用了
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FROM 106.3.103.* - 粘下来的那层薄厚不均，哈哈，有一边基本没有，一边粘下来的都能做个卷了…
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FROM 106.3.103.* - 恩，应该是不错，你可千万别激动，一般的卷卷特点就是蛋黄用的多，蛋清多面糊更偏硬，可能就膨太厚或者卷裂了
【 在 shmily12 (十二姐) 的大作中提到: 】
: 哦哦，我上次用的油纸一点儿都不粘，说明质量还不错呗。
: 老大，如果比方子里的量多加些蛋清啥后果，5个蛋蛋清会剩一些，我差点激动都用了
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FROM 221.218.156.* - =。=不合理
【 在 shmily12 (十二姐) 的大作中提到: 】
: 粘下来的那层薄厚不均，哈哈，有一边基本没有，一边粘下来的都能做个卷了…
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FROM 221.218.156.*