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- 主题:[交作业]serenesword的巧克力冰淇淋
- 多谢dreamlily的方子
可惜做的比较失败，是个不太合格的作业
挖球的时候特别费力，勉力挖了个半球儿……口感有冰茬不细腻
总结失败的原因：
1、搅拌蛋黄和砂糖的时候，没有打发到发白，只是简单搅拌了一下
2、淡奶油好像打发过了，看网上说的要打8~10分钟才能好，就让打蛋器自己打没管，没多几分钟回头看就打成豆腐渣了……
回头再接再励，周末再做一次试试
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修改:daisy915 FROM 123.113.33.*
FROM 61.48.71.* - 8-10分钟。。。。有的情况冷藏过头几乎是秒发。。。
【 在 serenesword (serenesword) 的大作中提到: 】
: 多谢dreamlily的方子
: 可惜做的比较失败，是个不太合格的作业
: 挖球的时候特别费力，勉力挖了个半球儿……口感有冰茬不细腻
: ...................
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FROM 221.218.155.* - 还有。。超时了。。收不进作业展了。。。下次记得看时间。。。。
【 在 serenesword (serenesword) 的大作中提到: 】
: 多谢dreamlily的方子
: 可惜做的比较失败，是个不太合格的作业
: 挖球的时候特别费力，勉力挖了个半球儿……口感有冰茬不细腻
: ...................
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FROM 221.218.155.* - 啧啧，秒发啊……周末打算再做一次，这回小心点打了
看来真是尽信书则不如无书啊！！
ps，请教版大，这个冰碴比较多是不是奶油打过了造成的呢？
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 8-10分钟。。。。有的情况冷藏过头几乎是秒发。。。
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FROM 218.240.53.* - 嗯，知道了，反正我纯属凑热闹的，本来就不成功，都不能算完成
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 还有。。超时了。。收不进作业展了。。。下次记得看时间。。。。
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FROM 218.240.53.* - 这个不好说，一般的冰喳是搅拌的不够，手作的冰淇淋多多少少都会有冰喳。但是淡奶油打成豆腐渣的话。。。
【 在 serenesword (serenesword) 的大作中提到: 】
: 啧啧，秒发啊……周末打算再做一次，这回小心点打了
: 看来真是尽信书则不如无书啊！！
: ps，请教版大，这个冰碴比较多是不是奶油打过了造成的呢？
: ...................
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FROM 221.218.155.* - 说错了，是没积分奖励，作业展只要能赶上都会收，就算失败也一样收，不过你的看上去还好啦
【 在 serenesword (serenesword) 的大作中提到: 】
: 嗯，知道了，反正我纯属凑热闹的，本来就不成功，都不能算完成
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FROM 221.218.155.* - 秒发真有，上周做慕斯时，还有点蓝风车的底子，又倒了些新开的雀巢。不知道发生了什么反应，打了有5秒，就膨胀起来了
【 在 serenesword (serenesword) 的大作中提到: 】
: 啧啧，秒发啊……周末打算再做一次，这回小心点打了
: 看来真是尽信书则不如无书啊！！
: ps，请教版大，这个冰碴比较多是不是奶油打过了造成的呢？
: ...................
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FROM 221.223.42.* - 【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 还有。。超时了。。收不进作业展了。。。下次记得看时间。。。。
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⊙﹏⊙b汗，我还打算今天下午做作业呢！
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FROM 114.252.49.* - 今天下午可以做这周的新作业了。
【 在 xiaojiuwo (小酒窝) 的大作中提到: 】
: ⊙﹏⊙b汗，我还打算今天下午做作业呢！
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FROM 60.26.198.*