- 主题:infoware做面包失败记
谢谢指点，这回我知道了。
其实我是懒得打蛋，又怕蛋液那么黏黏糊糊的，一不小心蛋黄全滑进去，
我以后要常来本版旁听学习。。。
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 是，因为鸡蛋不只含水，还含蛋白质和脂肪以及其他..
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你这样的真是不少，哈哈。
【 在 infoware 的大作中提到: 】
: 嗯，我照着方子，随意更改。。。。
: 严重自责中。。。
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非常感谢！
我正想问呢，费这么大劲儿才做6个面包，只够吃两天的。
要是我把所有配料的量都变成两倍，严格保持它们之间的比例，
是不是能可以做出12个面包来呢？
我总是想省事儿。。。
【 在 mimiau 的大作中提到: 】
: 是滴，水可减，面粉一般不可调整量。
: 不然一会儿加水一会儿加粉，比例全乱套，结果可能一盘变两盘
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对。。我经常这样干。
【 在 infoware 的大作中提到: 】
: 非常感谢！
: 我正想问呢，费这么大劲儿才做6个面包，只够吃两天的。
: 要是我把所有配料的量都变成两倍，严格保持它们之间的比例，
: ...................
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太好了！太感谢大家的热情鼓励了。
我终于又重找回信心了。。。:-)
【 在 jmljz 的大作中提到: 】
: 对。。我经常这样干。
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通过做面包,深刻体会到东西方文化差异了..
【 在 jmljz 的大作中提到: 】
: 你这样的真是不少，哈哈。
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应该把你这篇文置底。。哈哈。
【 在 infoware 的大作中提到: 】
: 太好了！太感谢大家的热情鼓励了。
: 我终于又重找回信心了。。。:-)
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嗯，做面包的坎坷不归路。。。
【 在 jmljz 的大作中提到: 】
: 应该把你这篇文置底。。哈哈。
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跟着老大每期做作业吧，一起进步。
【 在 infoware 的大作中提到: 】
: 嗯，做面包的坎坷不归路。。。
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老大是谁？我是来给大家垫底儿的。。。
【 在 jmljz 的大作中提到: 】
: 跟着老大每期做作业吧，一起进步。
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