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- 主题:二试浅井戚风模
- 烤ing，还是和上次一模一样的方子，三个鸡蛋，比妃娟配方里的量微少了几克，涨发很顺利，正常爆头，木有再变成蘑菇云。这就是我梦想中的戚风。
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修改:mimiau FROM 125.33.125.*
FROM 125.33.125.* - 你这个模子是多大的？
我现在米国这边搜了一下都是9寸起步的烟囱天使蛋糕模。。。觉得太大了
找不到合适的做戚风的模具哎。。
【 在 mimiau (咪喵) 的大作中提到: 】
: 烤ing，还是和上次一模一样的方子，三个鸡蛋，比妃娟配方里的量微少了几克，涨发很顺利，正常爆头，木有再变成蘑菇云。这就是我梦想中的戚风。
: [upload=1][/upload]
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FROM 211.99.222.* - 17cm，9寸确实大了点，一般配方最大到八寸
【 在 souvenir 的大作中提到: 】
: 你这个模子是多大的？
: 我现在米国这边搜了一下都是9寸起步的烟囱天使蛋糕模。。。觉得太大了
: 找不到合适的做戚风的模具哎。。
: ...................
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FROM 125.33.125.* - 那烟囱模是都用烟囱模专用的方子吗 如果是圆模的方子怎么转换呢
【 在 mimiau (咪喵) 的大作中提到: 】
: 17cm，9寸确实大了点，一般配方最大到八寸
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FROM 211.99.222.* - 直接用，不用转换。
【 在 souvenir 的大作中提到: 】
: 那烟囱模是都用烟囱模专用的方子吗 如果是圆模的方子怎么转换呢
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FROM 125.33.125.* - 这就是我想要的结果！
但我做的时候，经常变成蘑菇云，偶尔才是这个效果
【 在 mimiau 的大作中提到: 】
: 烤ing，还是和上次一模一样的方子，三个鸡蛋，比妃娟配方里的量微少了几克，涨发很顺利，正常爆头，木有再变成蘑菇云。这就是我梦想中的戚风。
: [upload=1][/upload]
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FROM 211.88.30.* - 看着过程不错
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FROM 122.143.3.*