- 主题:松露巧克力成本
这就完全解释了为啥超市卖的零食都那么难吃了
我没开始自己烘焙的时候吃了多少垃圾食品啊
现在吃蓝罐曲奇都能尝出来香精的味道
你提醒我了我就去研究下芥末巧克力 哈哈
【 在 SpiritRain 的大作中提到: 】
: 你可以自己想法弄配方,她卖给不知道哪个二三流小公司,出来的东西你敢吃么?
: 上次和她聊还说道,配方是她给的,但工厂拿去还会再改,实验室会用最好的原料(原料成本费用对方付了),但真正工业生产的时候用料就各种打折,怎么便宜怎么来
: 我当时问她国内有没有什么牌子巧克力能推荐,她说不要买国内任何牌子,就连国外牌子在国内加工的都不要买,品质太差,她那边的原料全进口,没有一样是国内产的……
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那款芥末的外面是黑巧克力,里面是白巧克力和少量芥末混合做成的,颜色还是白的不是芥末绿,白巧克力里应该加了不少牛奶或者水,比较软,奶味不大,否则奶香和芥末味不搭
【 在 lovesmile (生命不息 折腾不止) 的大作中提到: 】
: 这就完全解释了为啥超市卖的零食都那么难吃了
: 我没开始自己烘焙的时候吃了多少垃圾食品啊
: 现在吃蓝罐曲奇都能尝出来香精的味道
: ...................
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描述的这么详细
真是太感谢了 松露做了我就研究这个!
谢谢了 !哈哈哈哈哈
【 在 piritRain 的大作中提到: 】
: 那款芥末的外面是黑巧克力,里面是白巧克力和少量芥末混合做成的,颜色还是白的不是芥末绿,白巧克力里应该加了不少牛奶或者水,比较软,奶味不大,否则奶香和芥末味不搭
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松露在哪里?
【 在 happier06 的大作中提到: 】
: 做完扔在冰箱,简单算下成本
: 法芙娜85%黑巧,47元200g,330g77.55元
: 法芙娜可可粉,200g40元,100g20元
: ...................
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松露的形状。。。
【 在 daw (haha) 的大作中提到: 】
: 松露在哪里?
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