- 主题:宜惠高粉问题
:沃尔玛买的，蛋白质21%.适合做面包吗？置顶的是说蛋白质高好。可是包装上建议水饺和面条。谢谢。
--
FROM 112.4.16.*
1.惠宜
2.不是21%，是前面那个数
3.可以！
【 在 wwwonder (wapple) 的大作中提到: 】
: :沃尔玛买的，蛋白质21%.适合做面包吗？置顶的是说蛋白质高好。可是包装上建议水饺和面条。谢谢。
--
FROM 123.113.38.*
同问 在我买上看到这个五谷康全麦面包粉 蛋白质含量19% 做面包的话和使用其他高粉有区别么 需要调整方子配比么
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 1.惠宜
: 2.不是21%，是前面那个数
: 3.可以！
: ...................
--
FROM 202.106.222.*
你看的这个栏指的是每摄入100g这种粉所摄入的蛋白质占一个普通人每天身体需要的蛋白质的19%，不是蛋白质含量
【 在 litdot (窗边的小嘟嘟) 的大作中提到: 】
: 同问 在我买上看到这个五谷康全麦面包粉 蛋白质含量19% 做面包的话和使用其他高粉有区别么 需要调整方子配比么
--
FROM 123.113.38.*
噢 原来如此 那就是可以当做普通的高粉来做面包用？
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 你看的这个栏指的是每摄入100g这种粉所摄入的蛋白质占一个普通人每天身体需要的蛋白质的19%，不是蛋白质含量
:
--
FROM 202.106.222.*
刚看明白 这个蛋白质含量应该是11.2g/100g=11.2% 哈哈
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 你看的这个栏指的是每摄入100g这种粉所摄入的蛋白质占一个普通人每天身体需要的蛋白质的19%，不是蛋白质含量
:
--
FROM 202.106.222.*
这个包装上写了个面包的配方，就姑且当它可以直接做面包吧。。我一般只用一部分，你可以试试
【 在 litdot (窗边的小嘟嘟) 的大作中提到: 】
: 噢 原来如此 那就是可以当做普通的高粉来做面包用？
--
FROM 123.113.38.*
嗯，看到了，明白了，谢谢。蛋白质含量标注的是12.5，你真仔细。。。
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 1.惠宜
: 2.不是21%，是前面那个数
: 3.可以！
: ...................
--
FROM 110.172.211.*