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主题:巧克力甜心面包
楼主
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daisy915
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2013-12-08 19:11:19
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只看此ID
以为这个整形会很难,结果很简单
又忘放料了,一发完毕后分割完才勉强把巧克力豆揉进去
二发前的形状最标准,一发酵再一烘烤那就不一定变成什么样了
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FROM 123.113.34.*
1楼
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XMinnie
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2013-12-09 14:09:03
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只看此ID
这个会不会烤糊了也看不出来
那样比较适合我
啊。。。周末烤的面包又焦了
温度已经照方子减了15度 还涂了好多蛋液 5555
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FROM 218.249.60.*
2楼
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daisy915
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2013-12-09 14:12:11
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只看此ID
咱不能这么没有追求啊
涂蛋液容易上色,烤些糖量低的包试试,往下放放
【 在 XMinnie (琦梦小月) 的大作中提到: 】
: 这个会不会烤糊了也看不出来
: 那样比较适合我
: 啊。。。周末烤的面包又焦了
: ...................
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FROM 123.113.32.*
3楼
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XMinnie
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2013-12-09 14:19:17
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只看此ID
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 咱不能这么没有追求啊
: 涂蛋液容易上色,烤些糖量低的包试试,往下放放
:
头几步都做的可好可到位了
还想着可以发过来呐
结果最后一步掉链子了。。。
就烤的版上人做的红豆包
恩 下次往低了放放。。。
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FROM 218.249.60.*
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