买一个大块的
回来切开，用保鲜膜包好，放冷冻室（-15度）保存，可以吗？
用冻过的奶酪烤轻乳酪蛋糕，没问题吧？
请前辈赐教
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FROM 183.25.170.*

如果不带去送人的话没问题，大不了解冻的时候总有小颗粒化不开
【 在 ryvius (我是穿越来的) 的大作中提到: 】
: 好像不能冻的哦
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FROM 180.159.102.*

可以冻。用的时候解冻，加热到60度，或者隔60度热水，使劲搅拌
能搅拌光滑
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FROM 114.255.58.*

如果大块的是写的冷藏保存，自己切的时候找个干净的没水的刀。
我是用勺子挖的。用一部分其他的包好套保鲜膜放回原来的盒子里。
冷藏，1个月之内用完没啥问题。
我的这么用没事儿。比冷冻的好。

【 在 appleww 的大作中提到: 】
: 买一个大块的
: 回来切开，用保鲜膜包好，放冷冻室（-15度）保存，可以吗？
: 用冻过的奶酪烤轻乳酪蛋糕，没问题吧？
: ...................
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FROM 15.219.153.*

原装的不拆分的，条件都写的冷藏。肯定没问题。买过几次了。自己切完了还是冷藏用也没事。剩的部分放回原来的包装。如果包装坏了就尽量包好，然后在原来包装外套一个保鲜袋。
如果卖家那里拆分的冷藏不行。剩了一小点冷藏没几天就绿毛了
【 在 appleww 的大作中提到: 】
: 谢谢
: 我想趁着天气冷  从网上多买几大块奶酪 黄油 囤着
: 天气热了   就不敢网上买了
: ...................
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FROM 15.219.153.*