首次尝试的榴莲蛋糕。香味浓郁，很喜欢。
   参考做法来自君之的香蕉蛋糕。
   材料：榴莲果肉120克、低筋面粉120克、鸡蛋2个、黄油80克、细砂糖65克、牛奶30克、泡打粉1/2小勺
   10寸圆模，烤箱上层，170度，先用上下火烤10分钟，然后转为下火，烤15分钟
   1 黄油切成小块，隔水融化成液态
   2 鸡蛋和糖放入打蛋盆，隔着40度左右的热水，用电动打蛋器的高速搅打，直至非常浓稠，提起打蛋器可以在蛋糊表面画出明显的花纹，短时间内花纹不会消失的状态
   3 将溶化后的黄油加入蛋糊里，打蛋器搅拌均匀后，加入牛奶并拌匀
   4 榴莲果肉用保鲜袋装好，压成泥状，然后加入蛋糊里，搅打均匀（这个时候蛋液已经消泡很多了，所以后面需要放一些泡打粉）
   5 面粉里加入泡打粉，过筛两次，然后分几次加入蛋糊里，橡皮刮刀拌匀
   6 烤箱预热170度，上下火先烤10分钟，然后改为下火，再烤15分钟左右就可以出炉了
   这个量用10寸的圆模，放进面糊时刚好铺满薄薄的一层，所以烤的时间就直接参考的君之书上香蕉蛋糕的时间了。他那个是用的烤盘。
※ 修改:·wjthca 于 Aug 18 18:29:28 2010 修改本文·[FROM: 219.237.137.*]
※ 来源:·水木社区 http://newsmth.net·[FROM: 219.237.137.*]

修改:wjthca FROM 219.237.137.*
FROM 219.237.137.*

谢谢！:)
是啊，好香。吃好几块了。。

【 在 rainlight (小猪熊~~我还能更猪一点吗~~><~!) 的大作中提到: 】
: 这个好！做法简单，又超香的。。
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FROM 219.237.137.*

有空也试试吧？我觉得还挺好吃的哈哈

【 在 putaopi (葡萄皮) 的大作中提到: 】
: 口水啊，榴莲的~~
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FROM 219.237.137.*

香蕉的也很香的。我以前常做一个香蕉核桃蛋糕。。不过香蕉做蛋糕也有一种臭臭的香味:p
【 在 putaopi (葡萄皮) 的大作中提到: 】
: 估计只能做香蕉的了
: 家里有人受不了榴莲T_T
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FROM 123.117.70.*

看着就馋。。。
【 在 wjthca (fleur) 的大作中提到: 】
:    首次尝试的榴莲蛋糕。香味浓郁，很喜欢。
:    参考做法来自君之的香蕉蛋糕。
:    材料：榴莲果肉120克、低筋面粉120克、鸡蛋2个、黄油80克、细砂糖65克、牛奶30克、泡打粉1/2小勺
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