- 主题:新手请教下，面包机做蛋糕，上面是蛋糕下面是发糕。。
4个鸡蛋，打糖打发，加低筋面粉，上下翻着混匀。奶+油混匀，倒进蛋糊里，上下翻着混匀，倒进面包机烘烤。
为啥作出来上半部分是松软的蛋糕，下半部分是密实的发糕呢？是鸡蛋打发的不够，还是加面粉过程中消泡了，还是啥别的原因呢？
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FROM 219.237.210.*
我只想问有人拿面包机做出像样的蛋糕么？那么多年似乎一个都没见过
【 在 lunarlights (知行合一//一起走吧) 的大作中提到: 】
: 4个鸡蛋，打糖打发，加低筋面粉，上下翻着混匀。奶+油混匀，倒进蛋糊里，上下翻着混匀，倒进面包机烘烤。
: 为啥作出来上半部分是松软的蛋糕，下半部分是密实的发糕呢？是鸡蛋打发的不够，还是加面粉过程中消泡了，还是啥别的原因呢？
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FROM 58.37.167.*
好受打击。。。也就是我还是老实的买个烤箱吗、
【 在 SpiritRain 的大作中提到: 】
: 我只想问有人拿面包机做出像样的蛋糕么？那么多年似乎一个都没见过
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FROM 219.237.210.*
电饭煲似乎有人成过
面包机没见过。。
【 在 SpiritRain (妖精雨·风雨妖虹·日月光华同灿烂) 的大作中提到: 】
: 我只想问有人拿面包机做出像样的蛋糕么？那么多年似乎一个都没见过
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FROM 202.120.58.*