- 主题:哪种蛋糕最好做？
看了看君之的方子，好像都很难啊，哪种最好做呢？失败率比较小的？
--
FROM 106.120.68.*
只要蛋白打发好，都不会失败的
我个人觉得，装蛋白的盆子无油无水，不混入蛋黄，用打蛋器，还是很好打的
做得好吃比较容易的，做得外观美有点难的
【 在 sjambok (20110712) 的大作中提到: 】
: 看了看君之的方子，好像都很难啊，哪种最好做呢？失败率比较小的？
--
FROM 124.42.13.*
一般蛋白要打发多长时间？
【 在 treetoad 的大作中提到: 】
: 只要蛋白打发好，都不会失败的
: 我个人觉得，装蛋白的盆子无油无水，不混入蛋黄，用打蛋器，还是很好打的
: 做得好吃比较容易的，做得外观美有点难的
: ...................
--
FROM 106.120.68.*
手动打蛋器要看你的技术，电动打蛋器要看它的功率以及你用几档。
【 在 sjambok 的大作中提到: 】
: 一般蛋白要打发多长时间？
--
FROM 59.173.200.*
不超过5分钟，我用打蛋器最低档
好像刚把蛋敲碎，立刻就开始打蛋白，这样更容易打发
【 在 sjambok (20110712) 的大作中提到: 】
: 一般蛋白要打发多长时间？
--
FROM 124.42.13.*
蛋白的打发要看打发后的状态，不是看时间。。
【 在 sjambok (20110712) 的大作中提到: 】
: 一般蛋白要打发多长时间？
--
FROM 221.218.155.*
大蛋糕小蛋糕，小蛋糕玛芬最好做，大蛋糕的话，乳酪蛋糕最好做
【 在 sjambok 的大作中提到: 】
: 看了看君之的方子，好像都很难啊，哪种最好做呢？失败率比较小的？
--
FROM 69.113.204.*
用泡打粉的蛋糕最好做，或者你可以做布朗尼，也不用打发，混合均匀就能做好，很简单很
简单。
【 在 sjambok (20110712) 的大作中提到: 】
: 看了看君之的方子，好像都很难啊，哪种最好做呢？失败率比较小的？
--
FROM 211.99.222.*
就是麦芬？
【 在 ryvius 的大作中提到: 】
: 用泡打粉的蛋糕最好做，或者你可以做布朗尼，也不用打发，混合均匀就能做好，很简单很
: 简单。
:
--
FROM 106.120.68.*
麦芬也是
【 在 sjambok (20110712) 的大作中提到: 】
: 就是麦芬？
--
FROM 211.99.222.*