- 主题:新手求助啊：置办烘焙工具方面+贴蛋挞披萨成品图致谢！
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【 在 zhw2011 (和蒲公英的约定) 的大作中提到: 】
: 哈哈，果断申请取消了京东这个打蛋器，保留了模具和电子秤。等待京东客服确认....如果成功取消，就去淘宝买你那款啊，谢谢亲啊！太及时了~
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FROM 222.205.8.*
。。。。。
一般人手动打不到那程度吧。或者是好难打到那程度
【 在 baconh 的大作中提到: 】
: 打蛋都要电动的？
: 太懒了吧：（
:
: ...................
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FROM 59.151.95.*
得看做什么蛋糕啊
戚风就不用啊
【 在 sjambok 的大作中提到: 】
: 做蛋糕也要铺油纸啊。如果是不沾的模具还行，我用的烤盘烤蛋糕，不用油纸的话很难清理，用了油纸很好脱模，而且很好洗
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FROM 59.151.95.*
我就做的戚风啊
【 在 H2M 的大作中提到: 】
: 得看做什么蛋糕啊
: 戚风就不用啊
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FROM 111.161.77.*
影响爬高啊
不过我觉得油纸也是必备的
烤烤饼干还必要的
【 在 sjambok 的大作中提到: 】
: 我就做的戚风啊
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FROM 59.151.95.*
我就垫底下，边会都剪掉
【 在 H2M 的大作中提到: 】
: 影响爬高啊
: 不过我觉得油纸也是必备的
: 烤烤饼干还必要的
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FROM 219.143.8.*
不均匀会肿么样？
【 在 H2M (努力做只快乐的猫) 的大作中提到: 】
: 。。。。。
: 一般人手动打不到那程度吧。或者是好难打到那程度
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FROM 222.205.8.*
不是均不均匀的问题 是打不到硬性发泡就完全失败啦
做出来就是鸡蛋饼了。。。。。
因为戚风没用啥泡打粉之类的添加剂 完全靠蛋白的支撑力得
【 在 baconh 的大作中提到: 】
: 不均匀会肿么样？
:
:
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FROM 123.118.218.*
为啥不用泡打粉呢?
【 在 H2M (努力做只快乐的猫) 的大作中提到: 】
: 不是均不均匀的问题 是打不到硬性发泡就完全失败啦
: 做出来就是鸡蛋饼了。。。。。
: 因为戚风没用啥泡打粉之类的添加剂 完全靠蛋白的支撑力得
: ...................
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FROM 222.205.8.*
你猜
【 在 baconh 的大作中提到: 】
: 为啥不用泡打粉呢?
:
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FROM 123.118.218.*