- 主题:为什么我蛋白总是打不好，发不起来
哪位高手指点下，到底打成什么样发的好啊。。。。
已经练了好多个鸡蛋了。。。
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机打还是手打的？
我买的电动打蛋器还没用过呢
【 在 zhoux207 的大作中提到: 】
: 哪位高手指点下，到底打成什么样发的好啊。。。。
: 已经练了好多个鸡蛋了。。。
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FROM 211.103.213.*
找视频看看
【 在 zhoux207 (骑驴环游世界) 的大作中提到: 】
: 哪位高手指点下，到底打成什么样发的好啊。。。。
: 已经练了好多个鸡蛋了。。。
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FROM 221.218.152.*
机打，到底啥状态才行。。。
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FROM 218.249.118.*
你下次把你打的发照片来看看
另外是不是你的装蛋白的容器有水有油？
【 在 zhoux207 (骑驴环游世界) 的大作中提到: 】
机打，到底啥状态才行。。。
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FROM 111.194.204.*
绝对不能有油或者是水
不要把蛋黄漏进去
【 在 zhoux207 的大作中提到: 】
: 哪位高手指点下，到底打成什么样发的好啊。。。。
: 已经练了好多个鸡蛋了。。。
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FROM 119.57.112.*
我做蛋糕经常不按照比例瞎放失败，但是打蛋白从来没失败过
【 在 zhoux207 的大作中提到: 】
: 哪位高手指点下，到底打成什么样发的好啊。。。。
: 已经练了好多个鸡蛋了。。。
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放点醋，用新鲜鸡蛋，电动的话差不离六七分钟也就打好了。
【 在 zhoux207 (骑驴环游世界) 的大作中提到: 】
: 哪位高手指点下，到底打成什么样发的好啊。。。。
: 已经练了好多个鸡蛋了。。。
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多打会儿
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打蛋盆不要有油水，蛋黄不要混进去，刚敲开的蛋清更好打发
给打蛋器换上细丝打蛋网
这几个要素都满足的话，貌似不到5分钟就能打好
【 在 zhoux207 (骑驴环游世界) 的大作中提到: 】
: 哪位高手指点下，到底打成什么样发的好啊。。。。
: 已经练了好多个鸡蛋了。。。
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