求攻略，我做了几次了，都比较软，或者两头已经咖啡色了，中间的表面是金黄色，我就停止了，然后中间就比较软，两头咖啡色倒还比较硬了，跟外面买的有点像，难道要烤成咖啡色才行？
【 在 memememememe 的大作中提到: 】
: 硬的  跟买的那种硬度相当
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稍调低温度，延长时间，关火后闷一会再出锅

【 在 sjambok (20110712) 的大作中提到: 】
: 求攻略，我做了几次了，都比较软，或者两头已经咖啡色了，中间的表面是金黄色，我就停止了，然后中间就比较软，两头咖啡色倒还比较硬了，跟外面买的有点像，难道要烤成咖啡色才行？
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金黄色、
你放凉了还软吗
我是按君之的方子做的
也没刻意薄和窄
【 在 sjambok 的大作中提到: 】
: 刚才搜了一下本版发布的阿拉棒的照片，应该金黄色就行，到底是什么地方做的不对呢？我的面已经擀的尽量薄，切得尽量窄了
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【 在 sjambok 的大作中提到: 】
: 放凉了还是软，我的也是君之的方子。。。
那是不是烤箱功率的问题
我还比君之方子少烤了5分钟
他给出的是个参考 不行你就降低到170度 多烤几分钟试试
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最好自己能做磨牙棒。。
【 在 jlchubing 的大作中提到: 】
: 请教各位烘焙高手，有没有适合宝宝的饼干、面包配方啊，不怕麻烦，只要好吃就好
: 还有，很多东西需要泡打粉，是不是就是一种添加剂啊，无铝的泡打粉就健康吗？请各位资深人士赐教啊~
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