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- 主题:今晚的猪肉脯和戚风蛋糕成功！
- 特意买了新鲜鸡蛋，严格按君之的方子，很成功，自信心又回来了，当然技术还不成，不过不影响味道，开心。以后我就主攻戚风蛋糕 曲奇和肉铺了。
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修改:acer99 FROM 114.246.91.*
FROM 114.246.91.* - 戚风不错啊，这个冷了之后会不会回缩呢？
不需要加定型的东东吧？
【 在 acer99 的大作中提到: 】
: 特意买了新鲜鸡蛋，严格按君之的方子，很成功，自信心又回来了，当然技术还不成，不过不影响味道，开心。以后我就主攻戚风蛋糕 曲奇和肉铺了。[upload=1][/upload]
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FROM 124.207.105.* - 你这脱模是一出炉就趁热脱模呢，还是冷却后再脱？
【 在 acer99 的大作中提到: 】
: 特意买了新鲜鸡蛋，严格按君之的方子，很成功，自信心又回来了，当然技术还不成，不过不影响味道，开心。以后我就主攻戚风蛋糕 曲奇和肉铺了。[upload=1][/upload]
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FROM 211.103.213.* - 冷却后脱模。
【 在 angelfall (生活) 的大作中提到: 】
: 你这脱模是一出炉就趁热脱模呢，还是冷却后再脱？
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FROM 125.38.58.* - 学习了，呵呵
【 在 jmljz 的大作中提到: 】
: 冷却后脱模。
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FROM 211.103.213.* - 温着脱的，倒扣了十多分钟吧。模具很关键，我六寸的模具是十块那种，很难脱模具，也难洗，这个八寸我买的三能的，很容易脱模清洗。
【 在 angelfall 的大作中提到: 】
: 你这脱模是一出炉就趁热脱模呢，还是冷却后再脱？
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FROM 114.252.32.* - 我也是买的三能八寸模具，怎么就不好脱呢，
后来我还是用脱模刀划开才得以拖模的
完了也不好洗，就是有印痕
【 在 acer99 的大作中提到: 】
: 温着脱的，倒扣了十多分钟吧。模具很关键，我六寸的模具是十块那种，很难脱模具，也难洗，这个八寸我买的三能的，很容易脱模清洗。
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FROM 114.252.33.* - 就是用刮刀转一圈，然后用手一顶底就行啦，我用的活底模具，然后用丝瓜瓤洗的，有硬度一刷就好，比那个便宜模好用
【 在 angelfall 的大作中提到: 】
: 我也是买的三能八寸模具，怎么就不好脱呢，
: 后来我还是用脱模刀划开才得以拖模的
: 完了也不好洗，就是有印痕
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FROM 114.252.32.*