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- 主题:[交作业]jmljz的红薯蛋糕卷
- 原方蛋黄糊太干了，又加了不少豆浆。
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FROM 125.38.58.* - 真美貌，这种卷是蛋糕烤好了切片卷了，再切成这样的吗？
【 在 jmljz 的大作中提到: 】
: 原方蛋黄糊太干了，又加了不少豆浆。
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FROM 211.103.213.* - 好看啊
我做完之后发现烤盘比较小，烤出的蛋糕很厚，只好从中间片开，做夹心蛋糕了。。。
【 在 jmljz (小午奔7) 的大作中提到: 】
: 原方蛋黄糊太干了，又加了不少豆浆。
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FROM 118.114.247.* - 烤蛋糕片，蛋糕片烤好冷却后卷，卷好冷藏定型，然后切。
置底作业里写了。
【 在 angelfall (生活) 的大作中提到: 】
: 真美貌，这种卷是蛋糕烤好了切片卷了，再切成这样的吗？
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FROM 125.38.58.* - 片开以后剖面抹红薯馅儿然后卷啊。
【 在 brightfox (there are pretenders among us……) 的大作中提到: 】
: 好看啊
: 我做完之后发现烤盘比较小，烤出的蛋糕很厚，只好从中间片开，做夹心蛋糕了。。。
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FROM 125.38.58.* - 没那么长的刀，切成小块之后片开的
之前也想着直接片开卷，不过有一面开裂了，怕卷不好
另外感觉蛋白打发的有点过了，快到干性发泡了
下次有机会再改进吧
【 在 jmljz (小午奔7) 的大作中提到: 】
: 片开以后剖面抹红薯馅儿然后卷啊。
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FROM 118.114.247.* - 发pp交作业啊
不过这次是用4个蛋，我觉得片片刚好
原来用烤盘都是五个蛋，好厚的赶脚
【 在 brightfox (there are pretenders among us……) 的大作中提到: 】
好看啊
我做完之后发现烤盘比较小，烤出的蛋糕很厚，只好从中间片开，做夹心蛋糕了。。。
【 在 jmljz (小午奔7) 的大作中提到: 】
: 原方蛋黄糊太干了，又加了不少豆浆。
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FROM 114.245.254.* - 对对对，蛋黄糊有点干
不过我没加豆浆。。。
直接加上蛋白霍霍就好了。。哈哈
【 在 jmljz (小午奔7) 的大作中提到: 】
: 原方蛋黄糊太干了，又加了不少豆浆。
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FROM 114.245.254.*