- 主题:问下长帝烤箱的温度、时间，尤其用君之的方子
我怎么烤饼干蛋糕几乎样样都烤过头。。。
是听说过长帝烤箱的温度偏高，我还买了个烤箱温度计，现在看来时间也是个问题，尤其对我这种不会判断生熟的新手来说。。。
高手们用长帝烤箱的，尤其用君之的方子的，一般在方子的基础上减多少温度、多少时间呢？优先减温度，时间看着来吗？
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我一般是温度减30度，时间不变
【 在 lydiacat 的大作中提到: 】
: 我怎么烤饼干蛋糕几乎样样都烤过头。。。
: 是听说过长帝烤箱的温度偏高，我还买了个烤箱温度计，现在看来时间也是个问题，尤其对我这种不会判断生熟的新手来说。。。
: 高手们用长帝烤箱的，尤其用君之的方子的，一般在方子的基础上减多少温度、多少时间呢？优先减温度，时间看着来吗？
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FROM 114.252.69.*
我也是新手哈，仅供参考。。。
【 在 lydiacat 的大作中提到: 】
: 我怎么烤饼干蛋糕几乎样样都烤过头。。。
: 是听说过长帝烤箱的温度偏高，我还买了个烤箱温度计，现在看来时间也是个问题，尤其对我这种不会判断生熟的新手来说。。。
: 高手们用长帝烤箱的，尤其用君之的方子的，一般在方子的基础上减多少温度、多少时间呢？优先减温度，时间看着来吗？
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减这么多啊！怪不得我老烤过头。
【 在 dingding100 的大作中提到: 】
: 我一般是温度减30度，时间不变
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FROM 61.149.15.*
我用的是42L的那款，每个烤箱都不一样的说，你自己多试几次就知道了
【 在 lydiacat 的大作中提到: 】
: 减这么多啊！怪不得我老烤过头。
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FROM 111.192.153.*
我都减20度
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FROM 218.69.249.*
我一般减5-10度，时间减1/3，一般都盯着点，闻着点，ps我也是新手
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