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- 主题:[交作业]EZA的巧克力戚风
- 我的巧克力戚风，有点小失败。
一是和面的时候没和匀，导致下边很多疙瘩；
二是翻转扣出来的时候接触案板，导致表面破损了，难看。
做的时候按照方子来的，我的模具是6寸的，小，剩余的材料用另一个容器烤了
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FROM 159.226.35.* - 为啥洞洞那么多？
【 在 Eza (文文妈) 的大作中提到: 】
: 我的巧克力戚风，有点小失败。
: 一是和面的时候没和匀，导致下边很多疙瘩；
: 二是翻转扣出来的时候接触案板，导致表面破损了，难看。
: ...................
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FROM 123.117.52.* - 哦？不知道啊，加了泡打粉的缘故吧，或者是蛋清打发的优点过？
【 在 rxxx 的大作中提到: 】
: 为啥洞洞那么多？
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FROM 159.226.35.*