- 主题:求教法式面包
有人成功做过法棍吗？
照着文怡和学徒面包师各做了一次，完全不对啊，真的跟棍子一样硬，都咬不动的。
哪位大师给指点一下诀窍啊……
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FROM 202.43.159.*
法棍不就是这样吗？得用电锯锯开……哈哈。
【 在 dilysz (梨头) 的大作中提到: 】
: 有人成功做过法棍吗？
: 照着文怡和学徒面包师各做了一次，完全不对啊，真的跟棍子一样硬，都咬不动的。
: 哪位大师给指点一下诀窍啊……
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FROM 117.11.90.*
一天内挺软的。
【 在 jmljz 的大作中提到: 】
: 法棍不就是这样吗？得用电锯锯开……哈哈。
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FROM 36.47.207.*
所以肯定还是我做的不对
请教方子和秘诀
【 在 AerialTower (【云无心以出远岫】) 的大作中提到: 】
: 一天内挺软的。
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FROM 202.43.159.*
这个得用机器揉，只吃过没做过。
Paul教你做面包有视频。
【 在 dilysz 的大作中提到: 】
: 所以肯定还是我做的不对
: 请教方子和秘诀
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FROM 117.136.25.*
可以去看看德州农民的博客，她对做欧包方面特别有心得
【 在 dilysz (梨头) 的大作中提到: 】
: 有人成功做过法棍吗？
: 照着文怡和学徒面包师各做了一次，完全不对啊，真的跟棍子一样硬，都咬不动的。
: 哪位大师给指点一下诀窍啊……
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FROM 222.66.87.*
速速赶去学习
【 在 young33 (小时候) 的大作中提到: 】
: 可以去看看德州农民的博客，她对做欧包方面特别有心得
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FROM 202.43.159.*
面包类的都不敢挑战……
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FROM 202.108.168.*