- 主题:吐司模问题
大家做吐司用吐司模，有没有觉得吐司上色很浅啊？
面包味道还行，就是表面不是那种焦黄的颜色。应该怎么办？
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FROM 114.246.99.*
三能模一开始不上色，做几次就正常了
【 在 yandw (stranger) 的大作中提到: 】
: 大家做吐司用吐司模，有没有觉得吐司上色很浅啊？
: 面包味道还行，就是表面不是那种焦黄的颜色。应该怎么办？
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FROM 124.202.190.*
还有这回事？我已经做了4-5个吐司了。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 三能模一开始不上色，做几次就正常了
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FROM 114.246.99.*
那可以适当加加温度，吐司180-200都可以，另外看配方的糖量，太低了也会影响上色
【 在 yandw (stranger) 的大作中提到: 】
: 还有这回事？我已经做了4-5个吐司了。
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FROM 124.202.190.*
哦，有可能糖的问题。我都是将配方的糖减一些的。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 那可以适当加加温度，吐司180-200都可以，另外看配方的糖量，太低了也会影响上色
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FROM 114.246.99.*
温度的问题，如果上色浅了，最后10分钟加温到190-200度左右就可以了
【 在 yandw (stranger) 的大作中提到: 】
: 大家做吐司用吐司模，有没有觉得吐司上色很浅啊？
: 面包味道还行，就是表面不是那种焦黄的颜色。应该怎么办？
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修改:sfsq FROM 122.230.17.*
FROM 122.230.17.*
我用的三能金色波纹刚开始也不上色，最近开始上色了
【 在 yandw 的大作中提到: 】
: 大家做吐司用吐司模，有没有觉得吐司上色很浅啊？
: 面包味道还行，就是表面不是那种焦黄的颜色。应该怎么办？
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FROM 36.45.160.*
555555买的时候没注意 最后买回来发现是没盖的
然后上面好容易糊
囧
【 在 yandw (stranger) 的大作中提到: 】
: 大家做吐司用吐司模，有没有觉得吐司上色很浅啊？
: 面包味道还行，就是表面不是那种焦黄的颜色。应该怎么办？
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FROM 124.207.144.*
做山形吐司开烤后10-15分钟上面盖锡纸
做平顶的就再买个盖
【 在 lemontree311 (bye 2011, hi 2012) 的大作中提到: 】
: 555555买的时候没注意 最后买回来发现是没盖的
: 然后上面好容易糊
: 囧
: ...................
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FROM 124.202.190.*
我用锡纸
【 在 lemontree311 (bye 2011, hi 2012) 的大作中提到: 】
: 555555买的时候没注意 最后买回来发现是没盖的
: 然后上面好容易糊
: 囧
: ...................
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FROM 222.129.235.*