戚风好难啊

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主题:戚风好难啊
10楼|emmayy|2014-09-03 15:06:03|只看此ID
打发蛋白非常关键，打发的跟君之方子一样的话，肯定能成功。我做了五次，三次成功，两次失败，失败的都是没有打发好的。
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11楼|nangang|2014-09-03 23:46:43|只看此ID
戚风算是最基础的蛋糕了吧...
摸索下配方，还有自己的烤箱温度和时间，一旦搞定了这些，这东西失败率极低

【在 ZealWind (RYUKUN) 的大作中提到: 】
: 第一次貌似时间不够拿出来就塌了
: 第二次看着外观不错，切开发现各种孔，大概是蛋白打过了……
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