- 主题:[月饼季]hellolydia的紫薯冰皮月饼
怎样才能炒豆沙的时候不粘锅呢，我糊得到处都是。。。
【 在 hellolydia (家有撒娇糕) 的大作中提到: 】
: 如图，皮和馅完全不贴合，一提起来就碎了。。。。
: 馅儿除了油少之外，真的不干吗？我感觉水分都没了。。。
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FROM 211.99.222.*
我的也是所谓的不粘锅，还是专门买了个新的。。。有没有什么窍门，我看你图片一点都不沾
【 在 hellolydia (家有撒娇糕) 的大作中提到: 】
: 不沾锅的干活
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FROM 211.99.222.*
原来是这样，看来是加油没及时
【 在 hellolydia (家有撒娇糕) 的大作中提到: 】
: 想起来了，你说的这种状态可能是加油之前的
: 炒到快干时加油继续炒的阶段就好了
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FROM 211.99.222.*