- 主题:用置顶的戚风蛋糕方子，温度低质地柔软，但有蛋腥味
由次提供温度，烤裂了，但没有蛋腥味。昨天烤的好，但是有蛋腥味。
提供温度会好点吗？网上说白醋多一点？
--
FROM 112.66.235.*
没熟？
--
FROM 36.47.150.*
没熟透就是有蛋腥味吗？
【 在 noseofcat111 的大作中提到: 】
: 没熟？
--
FROM 220.174.226.*
蛋腥味不就是生鸡蛋的味道嘛，生的可不是没熟嘛
【 在 happy77wr 的大作中提到: 】
: 没熟透就是有蛋腥味吗？
--
FROM 113.135.117.*
【 在 happy77wr 的大作中提到: 】
: 由次提供温度，烤裂了，但没有蛋腥味。昨天烤的好，但是有蛋腥味。
: 提供温度会好点吗？网上说白醋多一点？
我一般都用君之或者文怡的方子，建议亲，试试，水浴，一般不会裂，打发的时候最好放几滴白醋或者柠檬汁，这个是为了让打发的蛋清不发黄吧，忘了从哪看到的了，试试吧
--
FROM 122.70.52.*