- 主题:粗大事了，长帝发酵档55℃........
我记得以前用温度计测，快速拿出来看是45度
足足高了10度
难关前次面发不充分，拿出来看面盆都有些烙手
你们长帝发酵档几度啊？
怎么办啊
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FROM 211.99.222.*
就算45度也太高了，不要用发酵档了，密闭空间加热水发吧
【 在 SlANmASTer (渴望美女青睐 之 我爱工科女) 的大作中提到: 】
: 我记得以前用温度计测，快速拿出来看是45度
: 足足高了10度
: 难关前次面发不充分，拿出来看面盆都有些烙手
: ...................
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FROM 123.126.110.*
发面蒸馒头啊，现在室温23，4的样子
面盆真的明显变烫了
发酸奶的是32度，担心箱子出问题了，还差几天一年
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 就算45度也太高了，不要用发酵档了，密闭空间加热水发吧
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FROM 211.99.222.*
蒸馒头室温发酵足够了
担心温度有问题就多测几次180,200这几个温度，发酵档看你以前用过几次，如果一直都在用也没问题，那可以找找客服，如果偶尔用，发酵档不准太正常了
【 在 SlANmASTer (渴望美女青睐 之 我爱工科女) 的大作中提到: 】
: 发面蒸馒头啊，现在室温23，4的样子
: 面盆真的明显变烫了
: 发酸奶的是32度，担心箱子出问题了，还差几天一年
: ...................
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FROM 123.126.110.*
大神，能测测你们的长帝发酵档不，标准是不是45-42度啊
【 在 SlANmASTer (渴望美女青睐 之 我爱工科女) 的大作中提到: 】
: 标 题: 粗大事了，长帝发酵档55℃........
: 发信站: 水木社区 (Sat Sep 20 10:21:12 2014), 站内
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: 我记得以前用温度计测，快速拿出来看是45度
: 足足高了10度
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: 难关前次面发不充分，拿出来看面盆都有些烙手
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: 你们长帝发酵档几度啊？
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: 怎么办啊
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: 我本将心比明月，奈何明月照沟渠
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: ※ 来源:·水木社区 newsmth.net·[FROM: 211.99.222.*]
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FROM 211.99.222.*