水木社区手机版
- 主题:KitchenAid pro 6000 一次制作2公斤的北海道牛奶土司
- 昨晚剩下283g 淡奶油，怕再放过期了
按照配方：手机端 下厨房 软件 ，搜索“北海道”关键词，里面有个中种 冷藏17-24小时的配方。8.5的评分，900多人试作的。。。我一直用这个。非常好用
结果狠狠心一口气揉了2公斤的面团。。。完美手套膜
厨宝真是神器啊。。要手工揉2公斤的手套膜，第二天要手抽筋疯掉的节奏。。
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FROM 58.208.250.* - 现在用自己DIY的恒温发酵箱发酵中。 晚点烤好了。我来传图片。可惜烤箱不够大。。所以只能分两批烤了。
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FROM 58.208.250.* - 期待
【 在 clidexiao 的大作中提到: 】
: 现在用自己DIY的恒温发酵箱发酵中。 晚点烤好了。我来传图片。可惜烤箱不够大。。所以只能分两批烤了。
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FROM 211.100.3.* - 【 在 sophiasy 的大作中提到: 】
: 期待
我昨天从单位食堂带回了好些蒸的南瓜
要不她们倒掉很可惜
回来后自己瞎琢磨
弄了个中种面团
配方也是自己胡乱弄的
有高筋面粉
五谷杂粮面（各种豆面米面什么的）
燕麦片
南瓜泥
鸡蛋
牛奶
椰浆
红糖
蔓越莓干
奶粉
打算今天下午烤出来，完全是随自己心意放的材料，没用厨房秤都
哈哈哈
不晓得是啥样的成品
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FROM 114.246.93.* - 【 在 clidexiao 的大作中提到: 】
: 现在用自己DIY的恒温发酵箱发酵中。 晚点烤好了。我来传图片。可惜烤箱不够大。。所以只能分两批烤了。
烤好2个600g的 北海道牛奶土司，现在零失败率啊！呵呵
。冷却中。下一个面团继续整形发酵，进烤箱
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FROM 58.208.250.* - 别防水了，要不会很硬
【 在 edithgirl 的大作中提到: 】
:
: 我昨天从单位食堂带回了好些蒸的南瓜
: 要不她们倒掉很可惜
: ...................
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FROM 114.242.248.* - 【 在 sophiasy 的大作中提到: 】
: 别防水了，要不会很硬
液体的量还是要适量的
我也不是一次把液体都放进去
适量，慢慢加
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FROM 114.246.93.* - 等上图
【 在 edithgirl 的大作中提到: 】
: 液体的量还是要适量的
: 我也不是一次把液体都放进去
: 适量，慢慢加
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FROM 114.242.248.* - 【 在 sophiasy 的大作中提到: 】
: 等上图
估计很难看，哈哈哈
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FROM 114.246.93.* - 两公斤就出了两个？多大模具？
【 在 clidexiao (坐看云起) 的大作中提到: 】
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: 烤好2个600g的 北海道牛奶土司，现在零失败率啊！呵呵
: 。冷却中。下一个面团继续整形发酵，进烤箱
: ...................
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FROM 50.250.214.*