做蛋糕最让我头疼的就是面糊中的面粉疙瘩

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主题:做蛋糕最让我头疼的就是面糊中的面粉疙瘩
10楼|eurgo|2014-12-11 16:44:43|只看此ID
一定要过筛。
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11楼|savigny|2014-12-16 11:25:51|只看此ID
感觉不会啊
是不是你们家本身面太湿？

【在 galant (呱呱) 的大作中提到: 】
: 我都是一边筛一边翻拌，筛一点拌几下，还是会这样哩
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12楼|verazenia|2014-12-17 15:22:32|只看此ID
筛在蛋黄糊里，用蛋抽搅拌会容易均匀
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13楼|kathy1228|2014-12-19 10:46:25|只看此ID
我也有这问题，每次拌半天
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