其实是该换卷好油纸。。。另外切的挺好的，就是可以切一刀擦一下免得沾奶油影响下一刀

【 在 wahahaha (wahahaha) 的大作中提到: 】
: 心情太不好了
: 为嘛我的皮在卷完都掉了？是火候不够？不够坚挺？还有啊，为嘛我切的这么丑？应该用什么刀切？不是锯齿刀？
: 以前做有几次烤过火，卷不起来都裂了
: ...................
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蛋糕卷都是放中层啊喂，你那第三层是中下层了吧

【 在 foreveryday () 的大作中提到: 】
: 我感觉好像是上火不太够。
: 之前我烤也一直掉皮，有一次无意中把烤盘放高了一层，结果那次就没裂，很结实
: 另外说一下，我烤箱是忠臣的，里面是4层（看图），我原先一直放在从上往下第三层，后来放到从上往下第二层就好了，你可以根据你烤箱的位置调整一下。
: ...................
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