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- 主题:[交作业]jinqi的小四卷
- 第一次做蛋糕卷，各种失败大综合，淡奶油似乎也少了，打发得也不够好像
然后本来就卷裂了，一切也裂。然后吧，蛋糕还有点腥，不会是不熟吧
还有啊，蛋糕翻了一面以后卷的时候蛋糕皮全掉了。。这是咋回事？囧
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修改:jinqi FROM 223.72.64.*
FROM 223.72.64.* - 哈哈，第一次卷是这样的，我第一次做的卷是小山卷，也是歪瓜裂枣
晾凉一点再反面吧，多烤一会儿
【 在 jinqi 的大作中提到: 】
: 第一次做蛋糕卷，各种失败大综合，淡奶油似乎也少了，打发得也不够好像
: 然后本来就卷裂了，一切也裂。然后吧，蛋糕还有点腥，不会是不熟吧
: 还有啊，蛋糕翻了一面以后卷的时候蛋糕皮全掉了。。这是咋回事？囧
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FROM 114.250.180.* - 我觉得抹平也好难啊。。。不管是淡奶油，还是蛋糕液抹平都好难= =
【 在 hellolydia (家有撒娇糕) 的大作中提到: 】
: 哈哈，第一次卷是这样的，我第一次做的卷是小山卷，也是歪瓜裂枣
: 晾凉一点再反面吧，多烤一会儿
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FROM 223.72.64.* - 除了开裂比较严重，其他都还好啊。
掉皮之后，感觉也很好看呢。比我没抹平，凹凸有致的强不少
【 在 jinqi 的大作中提到: 】
: 第一次做蛋糕卷，各种失败大综合，淡奶油似乎也少了，打发得也不够好像
: 然后本来就卷裂了，一切也裂。然后吧，蛋糕还有点腥，不会是不熟吧
: 还有啊，蛋糕翻了一面以后卷的时候蛋糕皮全掉了。。这是咋回事？囧
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FROM 211.88.30.* - 第一次能做成这样很好了，现在看我第一次的简直是惨不忍睹，当时还觉得挺不错。。。
【 在 jinqi 的大作中提到: 】
: 第一次做蛋糕卷，各种失败大综合，淡奶油似乎也少了，打发得也不够好像
: 然后本来就卷裂了，一切也裂。然后吧，蛋糕还有点腥，不会是不熟吧
: 还有啊，蛋糕翻了一面以后卷的时候蛋糕皮全掉了。。这是咋回事？囧
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FROM 180.167.17.* - 我抹平也费了好大劲。。。掉皮掉得两面都掉了。。。
【 在 angel4151 (无忧猪) 的大作中提到: 】
: 除了开裂比较严重，其他都还好啊。
: 掉皮之后，感觉也很好看呢。比我没抹平，凹凸有致的强不少
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FROM 223.72.64.* - 谢谢鼓励。。。实际操作比我想的难多了。。。。
【 在 foreveryday () 的大作中提到: 】
: 第一次能做成这样很好了，现在看我第一次的简直是惨不忍睹，当时还觉得挺不
错。。。
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FROM 223.72.64.* - 蛋糕卷不需要抹的很平，差不多就行，反正卷在里面。
你是用抹刀吧？抹刀抹这个还蛮方便的呀。比裱花容易多了
【 在 jinqi 的大作中提到: 】
: 我抹平也费了好大劲。。。掉皮掉得两面都掉了。。。
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FROM 211.88.30.* - 最后才想到用刀抹比较快。。。。= =
【 在 angel4151 (无忧猪) 的大作中提到: 】
: 蛋糕卷不需要抹的很平，差不多就行，反正卷在里面。
: 你是用抹刀吧？抹刀抹这个还蛮方便的呀。比裱花容易多了
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FROM 223.72.64.*