- 主题:做饼干能用高粉+玉米粉代替低粉么？
谢谢！
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FROM 1.189.170.*
普通面粉和玉米淀粉可以啊，比例ms是4：1，玉米粉没尝试过
【 在 hitSammi (爱生活) 的大作中提到: 】
: 谢谢！
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FROM 221.217.245.*
这玉米粉是棒子面？那肯定不行吧，要淀粉啊
【 在 hitSammi (爱生活) 的大作中提到: 】
: 谢谢！
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FROM 36.106.38.*
没有低筋的时候我用中筋和玉米淀粉兑过。做饼干没问题的。具体比例忘了，网上查一查吧
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FROM 183.64.203.*
btw，用高筋加玉米淀粉浪费了点儿吧。。。
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FROM 183.64.203.*
玉米淀粉。已经用了，效果还行，稍微有点干。我没敢搅拌太长时间。
用的是2：1的比例。
【 在 huggs (冰糖葫芦) 的大作中提到: 】
: 这玉米粉是棒子面？那肯定不行吧，要淀粉啊
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FROM 122.159.247.*