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- 主题:味多美蛋挞水制作法！喜欢的朋友可以试着做一做，千万不要谢我
- [size=9]制作过程：650g雀巢奶油 ，三片安佳/欧德宝的芝士片，110g太古砂糖，120g蛋液 步骤一：三片芝士片用手撕碎放在650g淡奶油中，淡奶油隔水加热至芝士片完全融化，一定要完全融化
第二部：在芝士片淡奶油的液体中趁热加入110g砂糖，切忌隔水加热，否则糖就糊底子了。电磁炉开的火不要太大，糖要完全融化在淡奶油芝士片中
第三步：将淡奶油液体放凉，手指试探后不烫手，不能将蛋液汤熟就行，在凉的蛋液中放入120g你打好的蛋液，用任何物体将其搅匀，一定要搅匀。
第四部：倒蛋挞水不要倒太慢，三分之二就好，要不一近烤箱都炸开了。
第五步：预热烤箱至175度，炉温175-195都行，大约12分钟掉炉在烤12分，家用烤箱基本不用掉炉，你可以再外观察蛋挞烤制的状态，如果别面颜色变化可以取出了。[/size]
原料虽然有点小奢侈，但是自己动手制作的蛋挞，吃的感觉会不一样哦！！
朋友们，加油！
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FROM 124.205.118.* - 这是味多美的方子？
【 在 c516004750 的大作中提到: 】
: [[color=#000000]size=9][size=6]制作过程：650g雀巢奶油 ，三片安佳/欧德宝的芝士片，110g太古砂糖，120g蛋液 步骤一：三片芝士片用手撕碎放在650g淡奶油中，淡奶油隔水加热至芝士片完全融化，一定要完全融化
: 第二部：在芝士片淡奶油的液体中趁热加入110g砂糖，切忌隔水加热，否则糖就糊底子了。电磁炉开的火不要太大，糖要完全融化在淡奶油芝士片中
: 第三步：将淡奶油液体放凉，手指试探后不烫手，不能将蛋液汤熟就行，在凉的蛋液中放入120g你打好的蛋液，用任何物体将其搅匀，一定要搅匀。
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FROM 211.88.30.* - 【 在 angel4151 的大作中提到: 】
: 这是味多美的方子？
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是的
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FROM 124.205.118.* - 哦。加芝士片了
【 在 c516004750 的大作中提到: 】
: [[color=#000000]size=9][size=6]制作过程：650g雀巢奶油 ，三片安佳/欧德宝的芝士片，110g太古砂糖，120g蛋液 步骤一：三片芝士片用手撕碎放在650g淡奶油中，淡奶油隔水加热至芝士片完全融化，一定要完全融化
: 第二部：在芝士片淡奶油的液体中趁热加入110g砂糖，切忌隔水加热，否则糖就糊底子了。电磁炉开的火不要太大，糖要完全融化在淡奶油芝士片中
: 第三步：将淡奶油液体放凉，手指试探后不烫手，不能将蛋液汤熟就行，在凉的蛋液中放入120g你打好的蛋液，用任何物体将其搅匀，一定要搅匀。
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FROM 114.245.107.*