- 主题:做面包为什么面不发呢
前段时间，入手一个面包机，一般的那种，500左右。刚开始几次，照着配方，还算是不错，这几次，失败的频率逐渐升高。是因为油或糖或蜂蜜放多了吗？
怎么样可以多放糖和油还能发的比较好呢？
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FROM 61.50.96.*
一般配方的糖，吃着都甜，你放想多放干嘛呀
喜欢糖油，吃的时候涂蜂蜜、黄油吧。。
【 在 huaxia048 (huaxia048) 的大作中提到: 】
: 前段时间，入手一个面包机，一般的那种，500左右。刚开始几次，照着配方，还算是不错，这几次，失败的频率逐渐升高。是因为油或糖或蜂蜜放多了吗？
: 怎么样可以多放糖和油还能发的比较好呢？
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FROM 123.127.134.*
买耐高糖酵母。不过你没说具体怎么失败的，没法判断是不是酵母的问题
【 在 huaxia048 (huaxia048) 的大作中提到: 】
: 前段时间，入手一个面包机，一般的那种，500左右。刚开始几次，照着配
方，还算是不错，这几次，失败的频率逐渐升高。是因为油或糖或蜂蜜放多了
吗？
: 怎么样可以多放糖和油还能发的比较好呢？
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FROM 114.246.97.*
确定酵母是38度以下温水泡开了吗？
【 在 huaxia048 的大作中提到: 】
: 前段时间，入手一个面包机，一般的那种，500左右。刚开始几次，照着配方，还算是不错，这几次，失败的频率逐渐升高。是因为油或糖或蜂蜜放多了吗？
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: 怎么样可以多放糖和油还能发的比较好呢？
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FROM 60.10.97.*
啊，我都是和面包粉，水等东西直接扔到发酵桶里的
【 在 tiansu 的大作中提到: 】
: 确定酵母是38度以下温水泡开了吗？
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FROM 61.50.96.*