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主题:超简易免搅拌香草冰淇淋
楼主
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daisy915
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2015-05-20 11:39:02
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只看此ID
我好像很少用这么耸动的字眼,哈哈
但是它真的太简单
甜度很高,做的话一定要调整!但调整过度了会不会影响成品口感未知!
炼乳 1罐(350g)
鲜奶油 500ml
香草精 10ml
波本威士忌(可用其他酒代替或省略) 30ml
1.大碗中将炼乳、香草精和威士忌混合均匀。
2.将淡奶油打至7-8分发,加入1中用搅蛋糕糊的手法搅拌均匀。
3.将2倒入乐扣中,冰箱冷冻6小时以上即可。
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FROM 111.196.254.*
1楼
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yanxuan
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2015-05-20 11:57:35
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只看此ID
果然很简单
炼乳一罐。。。。得齁甜齁甜的吧。。。
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FROM 124.202.191.*
2楼
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daisy915
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2015-05-20 12:03:18
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只看此ID
是的!主贴已经强调了哈哈
【 在 yanxuan (翾翾) 的大作中提到: 】
: 果然很简单
: 炼乳一罐。。。。得齁甜齁甜的吧。。。
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FROM 111.196.254.*
3楼
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moonfish
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2015-05-20 12:26:15
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只看此ID
用炼乳是不是就不用蛋黄了?我做了一次香草的一次抹茶的,都用了鸡蛋黄,感觉你这个
更简单
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 我好像很少用这么耸动的字眼,哈哈
: 但是它真的太简单
: 甜度很高,做的话一定要调整!但调整过度了会不会影响成品口感未知!
: ...................
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FROM 221.6.40.*
4楼
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daisy915
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2015-05-20 12:37:36
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只看此ID
是,但是甜度要调
【 在 moonfish (喜阳阳) 的大作中提到: 】
: 用炼乳是不是就不用蛋黄了?我做了一次香草的一次抹茶的,都用了鸡蛋黄,感觉你这个
: 更简单
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FROM 111.196.254.*
5楼
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lunarlights
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2015-05-20 14:47:09
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只看此ID
哇,果然更简单了。我做过加蛋黄的,好吃!绝对是消耗奶油最快的方法,没有之一。
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FROM 219.237.210.*
6楼
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superciyu
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2015-05-20 18:23:34
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只看此ID
工具好专业啊。。。你好棒
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FROM 114.255.40.*
7楼
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lovehaddison
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2015-05-21 12:43:19
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只看此ID
擦,这么多的炼乳...
顺便问问能做出多少的冰淇淋来?
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 我好像很少用这么耸动的字眼,哈哈
: 但是它真的太简单
: 甜度很高,做的话一定要调整!但调整过度了会不会影响成品口感未知!
: ...................
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修改:lovehaddison FROM 218.94.39.162
FROM 218.94.39.162
8楼
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angel4151
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2015-05-21 13:28:53
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只看此ID
看到炼乳一罐就有点吓到了。
可是方子真是简单啊。
能给形容一下,什么叫7-8分发吗?或者有图片不?
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 我好像很少用这么耸动的字眼,哈哈
: 但是它真的太简单
: 甜度很高,做的话一定要调整!但调整过度了会不会影响成品口感未知!
: ...................
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FROM 211.88.72.*
9楼
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daisy915
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2015-05-21 13:30:00
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只看此ID
不到1L
【 在 lovehaddison (啊) 的大作中提到: 】
: 擦,这么多的炼乳...
: 顺便问问能做出多少的冰淇淋来?
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FROM 114.253.166.*
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