面包机烤出来的吐司，很成功，很软很香，拉丝很好，但就是太软了，只能手撕，完全不能切片，是没有用专门的面包刀的缘故吗？可是我感觉这么软的面包，用面包刀也切不出面包店里那种还能站起来的面包片吧。。。。面包店里能切成片的吐司都是怎么做的？
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FROM 210.78.52.*

面包刀真的可以吗？那是应该放凉了再切吗？
【 在 tigerWu 的大作中提到: 】
: 面包刀可以。。。
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FROM 210.78.52.*

ok，谢谢啦，我也去淘一个  
  
【 在 tigerWu () 的大作中提到: 】
: 可以，我都是放凉切的
: 就正常边锯边切的手法就行了
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: 我那个刀是淘宝特别便宜买的。。。
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FROM 125.35.78.*

双立人面包刀表示热的时候一样切不了，冷的时候什么刀都可以。
【 在 pengpeng1119 (pengpeng) 的大作中提到: 】
: 面包机烤出来的吐司，很成功，很软很香，拉丝很好，但就是太软了，只能手撕，完全
不能切片，是没有用专门的面包刀的缘故吗？可是我感觉这么软的面包，用面包刀也切不
出面包店里那种还能站起来的面包片吧。。。。面包店里能切成片的吐司都是怎么做的？
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FROM 120.204.133.*

里面一点不掉屑。凉一凉就切。是不是太干了，要不就是刀不够锋利  。我的是贝印的。冷热均可
  
【 在 A8L () 的大作中提到: 】
: 切的时候会掉很多屑出来吗？我用的宜家的刀，很便宜那种，好多面包屑啊
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FROM 113.128.82.*