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- 主题:香酥嫩滑的蛋挞
- 配方太多了，在下厨房找了个评分最高的。趁热吃口感还不错，网上买的蛋挞皮，感觉比面包店的好吃，香精味没那么浓
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FROM 117.136.39.* - 求配方
【 在 ll1226 (静悄悄) 的大作中提到: 】
: 配方太多了，在下厨房找了个评分最高的。趁热吃口感还不错，网上买的蛋挞皮，感觉
比面包店的好吃，香精味没那么浓
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FROM 223.71.172.* - 蛋挞皮在哪个淘宝店买的
【 在 ll1226 (静悄悄) 的大作中提到: 】
: 配方太多了，在下厨房找了个评分最高的。趁热吃口感还不错，网上买的蛋挞皮，感觉
比面包店的好吃，香精味没那么浓
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FROM 223.71.172.* - 巧厨食品专营店
牌子是俏侬
【 在 upjoy800 () 的大作中提到: 】
: 蛋挞皮在哪个淘宝店买的
: 【 在 ll1226 (静悄悄) 的大作中提到: 】
: 比面包店的好吃，香精味没那么浓
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FROM 117.136.40.* - 奶油100ml
牛奶50ml
糖15g
炼奶1大勺
蛋黄2个
这是8个蛋挞的量
【 在 upjoy800 () 的大作中提到: 】
: 求配方
: 【 在 ll1226 (静悄悄) 的大作中提到: 】
: 比面包店的好吃，香精味没那么浓
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FROM 117.136.40.* - 跟我买的挞皮是一样的，我烤了三次，都没有做到把下层的挞皮烤酥，上面的倒是还行？
下层油乎乎的是软的，求教如何烤酥挞皮呢？？
【 在 ll1226 的大作中提到: 】
: 巧厨食品专营店
: 牌子是俏侬
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FROM 219.234.209.* - 因为倒入蛋液下层吸水太多，我一般先单独烤蛋挞皮2-3分钟定型再倒入蛋液
【 在 shiwo () 的大作中提到: 】
: 跟我买的挞皮是一样的，我烤了三次，都没有做到把下层的挞皮烤酥，上面的倒是还行？
: 下层油乎乎的是软的，求教如何烤酥挞皮呢？？
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: 【 在 ll1226 的大作中提到: 】
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FROM 222.125.196.* - 看起来好好吃
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FROM 223.72.86.* - 这个方法提醒我了，货刚到，哈哈，家里只有个空气炸锅
【 在 ll1226 的大作中提到: 】
: 因为倒入蛋液下层吸水太多，我一般先单独烤蛋挞皮2-3分钟定型再倒入蛋液
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FROM 210.22.153.* - 最好不要用买的蛋挞皮，几乎都是植物黄油
如果嫌烦，可以做曲奇皮的蛋挞，一样很好吃，酥脆的外壳，柔软的蛋挞馅儿，很赞
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FROM 159.226.25.*