- 主题:求推荐好吃的无蛋无奶的方子
很多网上的方子照着做出来，做的都好难吃，求推荐！
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FROM 80.194.173.*
我就是喜欢蛋糕里那浓浓的蛋香味儿，如果没有鸡蛋，还怎么能好吃阿
【 在 lamialiu () 的大作中提到: 】
: 很多网上的方子照着做出来，做的都好难吃，求推荐！
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FROM 27.189.217.*
我也喜欢蛋糕香儿，可这不是有的人蛋奶过敏就想找点无蛋无奶的还得好吃啊。。。。这方子好难找呢。
【 在 lvluo911 的大作中提到: 】
: 我就是喜欢蛋糕里那浓浓的蛋香味儿，如果没有鸡蛋，还怎么能好吃阿
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FROM 80.194.173.*
可以试试饼干？饼干里面主要是黄油，蛋的比例少，去掉试试看
【 在 lamialiu () 的大作中提到: 】
: 我也喜欢蛋糕香儿，可这不是有的人蛋奶过敏就想找点无蛋无奶的还得好吃啊。。。。这方子好难找呢。
: 【 在 lvluo911 的大作中提到: 】
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吃馒头花卷烙饼，都无奶无蛋
【 在 lamialiu 的大作中提到: 】
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FROM 115.198.189.*
饼干里主要就糖黄油低粉，有些蛋可以省略。好像有一些豆浆豆腐的方子，我没试过
【 在 lamialiu 的大作中提到: 】
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: 神马都素浮云哪……
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FROM 117.136.38.*
蛋糕不用奶容易，把奶换成水，果汁或其他喜欢的液体材料都OK
但不用打发的蛋白，要实现蛋糕的蓬松，就要借助泡打粉，或者小苏打+白醋来蓬发
你可以看看德州农民的绝望主妇系列，其中这个蓝莓蛋糕，我也做过，可以把牛奶换成别的液体，最好就用水，别用酸性的，其他照做即可
http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e15a7120100efpz.html
不过最好还是按照配方放蓝莓，或者樱桃，都好吃，什么都不放，蛋糕是苦的
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FROM 111.205.83.*
多谢推荐，记下来了，明天就试试这个
【 在 COCONI 的大作中提到: 】
: 蛋糕不用奶容易，把奶换成水，果汁或其他喜欢的液体材料都OK
: 但不用打发的蛋白，要实现蛋糕的蓬松，就要借助泡打粉，或者小苏打+白醋来蓬发
: 你可以看看德州农民的绝望主妇系列，其中这个蓝莓蛋糕，我也做过，可以把牛奶换成别的液体，最好就用水，别用酸性的，其他照做即可
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FROM 80.194.173.*
今天做了君之的素食葡萄干软曲奇就是这种无蛋无奶。但是吃着肯定不如黄油的香。
红糖，水，植物油，低筋粉，泡打粉，盐，就这几样东西。口感不错。味道也就是几样东西的味道了。葡萄干我换成了蔓越莓。主要靠果粒撑味道了。在我家销量还可以。
【 在 lamialiu 的大作中提到: 】
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FROM 123.116.87.*
今天试做了这个方子，把牛奶换成了温水，油用的椰子油，出来的效果别提多好了，十二个当天就被一扫而空，太感谢了，已经把这个方子写下来贴到厨房了：D
【 在 COCONI 的大作中提到: 】
: 蛋糕不用奶容易，把奶换成水，果汁或其他喜欢的液体材料都OK
: 但不用打发的蛋白，要实现蛋糕的蓬松，就要借助泡打粉，或者小苏打+白醋来蓬发
: 你可以看看德州农民的绝望主妇系列，其中这个蓝莓蛋糕，我也做过，可以把牛奶换成别的液体，最好就用水，别用酸性的，其他照做即可
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