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主题:[求助]求教高手-为什么我的muffin蹋了。。。
楼主
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shiyidefeng
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2016-04-17 18:21:29
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只看此ID
如图,一开始好好的,鼓起来了,我等着它裂开呢,结果后半程就蹋了。味道可以,里面也很松软,但是为什么不是那种彭起来裂开那种看着就特有食欲的呢?错在哪里?方子在连接里,是方子问题?是放置的离上加热管太近了?求解。。。。
http://www.xiachufang.com/recipe/181029/
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FROM 114.245.43.*
1楼
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lunarlights
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2016-04-18 09:59:50
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只看此ID
可能就是一开始太高了,冷了以后材料支撑力不够?
或者时间不够?
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FROM 219.237.210.*
2楼
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shiyidefeng
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2016-04-18 16:05:40
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只看此ID
【 在 lunarlights 的大作中提到: 】
: 可能就是一开始太高了,冷了以后材料支撑力不够?
: 或者时间不够?
可能太贪心弄的太大
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FROM 167.220.232.*
3楼
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lunarlights
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2016-04-18 16:52:39
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只看此ID
一般6,7分满吧,不能再多了。
【 在 shiyidefeng 的大作中提到: 】
:
: 可能太贪心弄的太大
--
FROM 219.237.210.*
4楼
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avayi
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2016-04-20 10:13:14
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只看此ID
是不是突然冷却导致的?
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FROM 219.143.230.*
5楼
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shiyidefeng
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2016-04-20 14:09:20
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只看此ID
没有 在里面就那样了
【 在 avayi 的大作中提到: 】
: 是不是突然冷却导致的?
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FROM 167.220.232.*
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