- 主题:求助烘焙难易程度
戚风蛋糕啊,一次成功。
就用君之的方子,我也是新手,我觉得比较简单。很容易成功,而且口感太棒了。
【 在 suqiqi 的大作中提到: 】
: 新手刚入了烤箱,做了披萨、蛋挞、鸡翅和肉串,都算比较成功,想依次开始尝试饼干——蛋糕——面包,结果根据君之微博做了一次号称新手零失败率的玛格丽特饼干,发现超级难吃,配方神马的都对,第二次尝试了巧克力饼干,也是很难吃,大概是有点烤糊,下面该怎么继续我已经开始迷茫了,是继续尝试饼干还是改做别的?
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我感觉还是蛋糕类最容易,饼干和面包就麻烦一些,要处理面团
可以先做做戚风
我也刚做两三个月,现在常做下面这些,感觉都还可以
蜜豆/香蕉/巧克力麦芬,舒芙蕾,巧克力蛋糕
各种口味的戚风蛋糕,海绵蛋糕,华夫饼,蛋挞
饼干里面手指饼干最简单了,黄油饼干也还可以
面包类推荐做各种口味的墨西哥面包(很好吃很有成就感)
而北海道面包感觉不是很容易做好
另外君之有些方子我感觉是有点坑爹的,给的量应该有问题
btw不用特别信那些博主说特别好做的
我目前为止唯一做失败的就是连烘烤都不用的提拉米苏,而且做了两次都有问题
【 在 suqiqi (born to love tony leung) 的大作中提到: 】
: 新手刚入了烤箱,做了披萨、蛋挞、鸡翅和肉串,都算比较成功,想依次开始尝试饼干——蛋糕——面包,结果根据君之微博做了一次号称新手零失败率的玛格丽特饼干,发现超级难吃,配方神马的都对,第二次尝试了巧克力饼干,也是很难吃,大概是有点烤糊,下面该怎么继续我已
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谢谢,你的信息对我非常有帮助
【 在 FlawZero 的大作中提到: 】
: 我感觉还是蛋糕类最容易,饼干和面包就麻烦一些,要处理面团
: 可以先做做戚风
: 我也刚做两三个月,现在常做下面这些,感觉都还可以
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- 来自最水木 -
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披萨的饼是自己做的?还是买的?
【 在 suqiqi 的大作中提到: 】
:新手刚入了烤箱,做了披萨、蛋挞、鸡翅和肉串,都算比较成功,想依次开始尝试饼干——蛋糕——面包,结果根据君之微博做了一次号称新手零失败率的玛格丽特饼干,发现超级难吃,配方神马的都对,第二次尝试了巧克力饼干,也是很难吃,大概是有点烤糊,下面该怎么继续我已经开始迷茫了,是继续尝试饼干还是改做别的?
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买的
【 在 zxling1226 的大作中提到: 】
: 披萨的饼是自己做的?还是买的?
: 【 在 suqiqi 的大作中提到: 】
: :新手刚入了烤箱,做了披萨、蛋挞、鸡翅和肉串,都算比较成功,想依次开始尝试饼干——蛋糕——面包,结果根据君之微博做了一次号称新手零失败率的玛格丽特饼干,发现超级难吃,配方神马的都对,第二次尝试了巧克力饼干,也是很难吃,大概是有点烤糊,下面该怎么继续我已经开始迷茫了,是继续尝试饼干还是改做别的?
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- 来自最水木 -
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