- 主题:做月饼时枧水的用量
君之方子里写1g，感觉应该是1g的粉兑水。
但淘回来的枧水本身已经是兑水的液体了，瓶上也没写是多少粉兑的，浓度多少，该用多少量呢。
--
FROM 114.243.244.*
方子写的应该是枧水的用量
【 在 Flametree 的大作中提到: 】
: 君之方子里写1g，感觉应该是1g的粉兑水。
:
: 但淘回来的枧水本身已经是兑水的液体了，瓶上也没写是多少粉兑的，浓度多少，该用多少量呢。
: ...................
--来自微水木3.2.0
--
FROM 178.11.80.*
加多了会怎么样？我200g低粉加了3g
--
FROM 61.50.131.*
好像是枧水多了面皮会上色较深吧~
【 在 juice0220 的大作中提到: 】
: 加多了会怎么样？我200g低粉加了3g
: --
: FROM 61.50.131.*
--来自微水木3.2.0
--
FROM 178.11.80.*