我的土司也是，连接处拉丝非常好，但是切面下部就像发糕。控制了二发温度但是效果不明显。

  
  
【 在 angel4151 () 的大作中提到: 】
: 面团连接处是很容易拉丝的。我想当年用普通面粉做的也能达到这个效果，但切面就更像馒头了。
: 不过我当年技术不行，也是一个原因。
:
: 一直长草厨师机，可是我这么懒，担心搬回家使用率太低
--
FROM 123.116.62.*