长帝的烤箱，最近温度明显偏低，大约偏低50度，搞得连个红薯都烤不了。
昨天晚上找了个教程开始调，刚开始效果不明显。最后说再是最后一次，不行就买新烤箱了。结果调太猛了，设定30度，实际得有200度……
折腾到半夜，总算调好了，设定35，实测38。设定190度，半小时也把吐司烤熟了。
顺便说下，中种法做的面包确实是柔软，蓬松，雪白。
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