对人体有伤害的反式脂肪酸，是指人造的植物黄油中的反式脂肪酸。

植物油，天然情况下，是液态的。人为地将它加氢，就变成了固态。
但这种氢化油脂中，包含了对人体有伤害的反式脂肪酸。

记住几个关键词就行了，植物，加氢，固态。。


【 在 meaningfull (蔷薇果) 的大作中提到: 】
: 我还是有点分不清楚，我在淘宝买的那种大包装的黄油，
: 不知道还能不能用
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