面粉含量少，我用的100g
温度太高了点，一般150度左右，要根据烤箱调整
还有蛋白打发的程度不知道怎么样呢，要到硬性发泡，提起打蛋器有短小尖

  
【 在 YiYiYaoYao () 的大作中提到: 】
: 【 在 YiYiYaoYao 的大作中提到: 】
:
: 【戚风蛋糕】(分量：8寸圆模一个)
: 配料：鸡蛋5个(约50克/个)，低筋面粉85克，色拉油(无味蔬菜油)40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中)
--
FROM 1.202.57.*