我有个方子 算是自己总结的吧
做出来的饼干口感类似全麦饼干 更酥松一些
关键吃起来没有黄油味（我觉得）
而且里面可以根据自己的喜好添加各种干果或者果仁或者蜜饯类
比较健康 多变 口感也好
我老公吃了这个饼干 就点名以后只要吃这个饼干了

方子：
1、butter60软化，+糖粉20+红糖10+少许盐+几滴柠檬汁（可以不加），打发；然后慢慢加入一个蛋的蛋液，分次打匀
2、加入全麦粉100、低粉35、小苏打和泡打粉各1/4t，加入碎果仁（我用的南瓜子仁）40g（要切比较碎），抓捏成面团
3、擀成面片，冷藏松弛30m，用模具刻形状。整形成圆柱冷藏后切片的方法也可
4、烤的话，165度，大概15分钟前后，自己根据烤箱调整
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