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主题:Re: 戚风总是长不高,是怎么回事
daisy915
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2017-05-18 10:39:54
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不是说蛋少了,是说面糊整体就不多,8寸的圆模,至少配个5蛋的方子,也就是说你原来的材料做好的面糊再整体多出个1/4来,烤出来满不满,更能说明你做的有没有问题。我觉得你做的还不错了
【 在 yineima (yineima) 的大作中提到: 】
: 是蛋少了是吗?
: 楼上有人说是牛奶少了(水少了)
: 完美戚风应该是模具满格吧?
: ...................
--
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