我烤蛋糕的时候，查到很多讲失败原因的文章，从一开始就注意规避，一次都没失败过。
烤面包就不知道是为什么，每次都不好吃。刚烤出来还算好吃，比较柔软，但是放过夜凉了之后就变得很硬。
我看网上很多人都有同样的问题，但就没找到解决的办法。
同事又遇到类似问题的，说换了面包机就好了。
  
【 在 yesyou () 的大作中提到: 】
: 我倒没觉得方子有多重要，现在已经在自己改方子了，最多就是口味上有点差别。但是揉面不是什么复杂的工作，感觉面包机做这个应该没问题。是不是LZ有什么细节没提到，而这个就是关键点？
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