有点酸味，我也怀疑是一发过了。
【 在 proportion 的大作中提到: 】
: 做的什么面包？是吐司吗？吐司揉出膜就行了，要求不高的。不用揉太久。
: 酵母是普通酵母，还是高活性耐盐糖的？
: 问个最关键的问题，有最后揉面排气的时候，有酸味，酒味吗？
: ...................
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