【 在 lunarlights 的大作中提到: 】
: 我自己不加什么添加剂，就面粉鸡蛋糖酵母水黄油，也能做出来很蓬很松软的面包，卖相也不差啥。
: 感觉这是个技术问题，自己多琢磨琢磨，多尝试新方法应该有帮助。
: 或许可以从版面作业开始做起，多和别人比较


谢谢鼓励！面粉是专门做面包的面粉还是普通面粉？
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