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主题:Re: 麻烦大家帮忙看看这是手套膜吗?
yirenqiqi
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2018-05-06 22:50:15
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面团挺软的,自己觉得状态还不错,但是没有看到传说中随意拉的手套膜,是揉面时间还不够吗?水分不能再加了,否则厨师机带不起面团了
【 在 yirenqiqi () 的大作中提到: 】
: 金大旺港式吐司的方子,厨师机揉面,方子的水分是130,新良面包粉,我用了120。
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FROM 123.123.151.*
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