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主题:Re: 主题:发个早饭,应应咖啡版跑来要求合并的景
likebaby
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2018-05-07 22:38:24
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硕士和博士都是萃取专业的飘过~~
不过我萃取的是金属离子
【 在 caozihua (求做码农而不得) 的大作中提到: 】
: 抛开是否拼配这个因素不谈,按100% Arabica算,手冲的萃取时间比浓缩长多了,手冲一杯(包括开始的闷蒸时间)怎么也两分钟了,浓缩也就十秒。
: 搜了一下咖啡因含量和萃取时间的关系,找到这个图,来源:
https://www.coffeechemistry.com/infographics/did-you-know/chemistry-of-brewing
: [upload=1][/upload]
: ...................
--
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